Allgemein · Basics

{Diary 4} Vielseitige Cashewkerne

Hallo liebe Leser! Dieses creative Taubennest gebaut aus Kabelbindern befindetsich auf dem Balkon meines Büros. Sehr modern und fortschrittlich, das Tier! 😉 Ich möchte Euch heute mein meistgenutztes Lebensmittel vorstellen: die Cashewkerne. Ich liebe sie, weil sie so vielseitig verwendbar sind. Gerade als Veganer ist die cleane Ernährung oft schwierig und man hat manchmal das… Weiterlesen {Diary 4} Vielseitige Cashewkerne

Allgemein · Basics · clean · Frühstück

{Diary 2 + Rezepte} Müslivariationen

ie Ihr wahrscheinlich schon bemerkt habt gehört Müsli zu meinen Lieblings-Morgenmahlzeiten. Am Wochenende gibts Brot und Aufstrich, aber unter der Woche ist es immer Müsli. Es ist für mich der perfekte Start in den Tag, enthält (selbstgemacht) jede Menge gesunde Superfoods und sättigt locker bis zum (auch oft späten) Mittagessen. Diese Woche möchte ich mich… Weiterlesen {Diary 2 + Rezepte} Müslivariationen

Basics · clean · Frühstück · Use up along

{Use up along} Challenge 5: Perfekter Porridge-Mix

Für alle, die beim Use up along mitmachen oder einfach so mal etwas Platz in den Schränken brauchen, aber nicht wissen was sie mit Getreide-, Samen und Nuss-Resten machen sollen, habe ich hier eine tolle Idee. Dies ist mein Beitrag zur Challenge Nr. 5 des Use up along, die da lautet:  “Koche einmal ungewöhnlich und… Weiterlesen {Use up along} Challenge 5: Perfekter Porridge-Mix

Basics · glutenfrei

Suppengewürz ganz einfach selbstgemacht

Dieses Zeug hat wirklich mein Küchen-Leben verändert. Nicht nur, dass die fertigen Gewürzmischungen oft jede Menge Geschmacksverstärker enhalten, selbst wenn man BIO-Produkte kauft sind immer noch manchmal Hefe, Palmfett oder andere gehärtete Fette enthalten. Das muss ja nicht sein! Ein leckeres Suppengewürz selbst zu machen ist so simpel, man glaubt es kaum, und es hält… Weiterlesen Suppengewürz ganz einfach selbstgemacht

Basics · Ofengericht · Pasta · Saucen

Gemüselasagne

Hab ich Euch schon erzählt, dass Lasagne mein absolutes Leibgericht ist? Ich habe als Teenager sogar das Garfield-Magazin abonniert, um an die ganzen leckeren Lasagne-Rezepte heranzukommen! 😉Jetzt habe ich mit Schrecken bemerkt, dass ich zwar hier, hier und hier schon Lasagne-Rezepte gepostet habe, aber meine allerliebste Lieblingslasagne, die ganz simple Gemüselasagne, noch nicht! Also hier… Weiterlesen Gemüselasagne

Basics · Fleischersatz

Österreichisch für Anfänger und mein allerliebstes Leibgericht

Hallo zusammen! Ja, wir sprechen die gleiche Sprache – aber eben auch wieder nicht! 😉 Da immer wieder Fragen zu meinen Bezeichnungen der verschiedenen Lebensmittel auftauchen, habe ich hier – speziell für alle meine deutschen Leser – ein kleines Küchen-Wörterbuch zusammengestellt. Ich hoffe, ihr habt Euren Spaß daran und vielleicht ist es dem einen oder… Weiterlesen Österreichisch für Anfänger und mein allerliebstes Leibgericht